アートな食卓1

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アートな食卓1

最近の私の食卓は、玄米食そして、少しのお魚と新鮮な野菜。日常、アートな旅を進めている中で、アートな食卓と出会う喜びを記録する。

福井県済生会病院ｊに訪問　三国温泉で待望のかにを食する。０９．２．１３	皆さんと食事した後にホテルの内のバーのカウンターに一人寄るのが常である。独りになれる時間も旅する中で大切なひと時。ここで飲むカクテルは、私の体調を読み取ってバーテンダーが作る。この一杯がまた気持ち好い。	高山丹生川の広場で採集したコゴミ
名古屋市東区東桜　カクテルバー・ティンクル		名古屋市東区東桜　カクテルバー・ティンクル
名古屋市東区東桜　カクテルバー・ティンクル	名古屋市東区東桜　カクテルバー・ティンクル	名古屋市東区東桜　カクテルバー・ティンクル
名古屋市東区東桜　カクテルバー・ティンクル	名古屋市東区東桜　カクテルバー・ティンクル	フルコース　食と現代美術　バンクアートスタジオNYK　2010

	岐阜市西柳ヶ瀬「三本足」　餃子、ラーメンがとても美味しい。おいしい古酒（古超老酒）日本でここだけで飲めれます。	日本のラーメンの味は、「三本足」の斉藤さんが開発した
札幌の北市場で待望のいくら・うに丼を食べる。	岐阜瑞浪市　ラ・プロヴァンス	鯉江良二の皿にチーズケーキ　川口淳のカップにコーヒー
名古屋の居酒屋「しげ」で頂いた、ヒラメが中島勝乃利さんの皿に	名古屋の居酒屋「しげ」の風景とヒラメの骨を頂く。	名古屋栄　さかな　しげ

常滑焼の急須しデッサン　1979年1月-池俣武生	名古屋の居酒屋「しげ」で頂いた、ヒラメ	手作りのパン　けしの実入りがホオバの葉に
一宮高見のフキノトウとタラの芽-2010　3月17日	名古屋大須大大江戸の串かつ10本をいつも食する。	碧南市　藤井達吉美術館のおすすめ麦のランチ




名古屋駅前店　まるや本店　のひつまぶし	2010新年会　織部305	碧南市　藤井達吉美術館のおすすめ麦のランチ
増田屋　表参道　2010　１月２３日	増田屋　表参道　2010　１月２３日
『まずい』と言えないお客　茶畑和也		オープニングの風景
名古屋　大須　居酒屋末広　昭和初期からのファンが多い	名古屋　大須　居酒屋末広　昭和初期からのファンが多い
名古屋大須の「大江戸」	「大江戸」自慢の串かつとカレー
現在は三代目	初代「大江戸」の居酒屋風景の作品が見られる名古屋大須の「大江戸」	名古屋大須の「大江戸」
名古屋市今池　酒肆　蘭燈　店主　森さん	名古屋市今池　酒肆　蘭燈　現在は二代目	東京御徒町の居酒屋で3０年ぶりに再会。神田の出版社や書店を自転車を走らせてまわる斐太書房の主。また新聞社の校正専門家（山村再生広場の本家の安男さん）：２００９年２月２８日
日本料理「かくこ」一宮　２００９年１２月２２日	日本料理「かくこ」一宮　２００９年１２月２２日	日本料理「かくこ」一宮　２００９年１２月２２日
日本料理「かくこ」一宮　２００９年１２月２２日	織部305で田中コーヒーとケーキ	名古屋北区清水　グリーンフェロー（牧村さん）都市型緑化ビルで穫れた大根とにんじんがミニパーティーに相応しかった。２００９年１２月１７日
一宮市（小料理屋　高見）で食した真鯛　２００９年１０月１５日	一宮市（小料理屋　高見）で食した真鯛　２００９年１０月１５日
幸せ気分　夢気分！「一本の鉛筆」高見重予　2010年２月28日一宮市　文化会館にて	一宮市（小料理屋　高見）で食したフキノトウのてんぷら	一宮市　小料理屋　高見
癒しの環境研究会で頂いた茨城県土浦のレンコン	飛騨和牛ステーキ・しゃぶしゃぶ味処　やぐら　高山市有楽町１５０－２　高校の同級生の政子さんが女将さん。美味・和牛のお刺身を食する。２００９年５月４日	岐阜伊津良の山峡で採集したふきのとうを頂くふきみそをすぐに作った。０９．２．２０
高山の精進料理：洲さき	高山の精進料理：洲さき	名古屋駅前のミッドランドスクエア「ねのひ」
名古屋駅前のミッドランドスクエア「ねのひ」	古川美術館･為三郎記念館でのカフェ	名古屋栄錦三丁目のスッポン料理割烹たつ巳　体調低下時の復活の源
名古屋東区　天ぷら・高山郷土料理「月の庭」	名古屋東区　天ぷら・高山郷土料理「月の庭」	名古屋東区　天ぷら・高山郷土料理「月の庭」
岐阜伊津良の山峡で採集したふきのとうを頂くふきみそをすぐに作った。０９．２．２０	宮嶋麻衣さんと日本一美味しい「トマトむら」	岐阜伊津良の山峡で採集したふきのとうを頂くふきみそをすぐに作った。０９．２．２０
	名古屋大須やっこ　うなぎ丼　２００９年１２月２０日	名古屋大須　宮田楼　2010　２月２１日
注文の多い白州家の食卓　牧山桂子白州次郎と正子の世界展　名古屋高島屋 2010.5月25日	山村広場で採集した織部305の苔類に鳥がいる	中国ハルピン市で見つけた10世紀の器に高山名産三島豆岡崎に住む金田泰明のコーヒーカップ
創作料理「李月」名古屋星が丘料理人牧野さん、オーナーの山口さんそして整体気功治療師をお二人が行う		たまねぎを描く。１９９８年　武生高山の市場で買い求めたたまねぎが作品に負けない勢いで芽が吹き出している。　２００９年１月１０日
料理屋「おた福』	料理屋「おた福』の万作とハタハタ寿司を食する。	「あら」のお刺身と焼き魚
カウンターの前には御店自慢の「おた福の置物」がある。美しい山々の秋田市に６年ぶりに行く。翌日の研究会に備え一人で雪雨が降る秋田の料理場・川反を歩く。御料理屋「おた福」を紹介して頂く事になり訪ねる。このお多福という「美しい女性」の言われは通い張的メモ紙に記載してある。「福乃友・又右エ門蔵」純米吟醸がまた旨い。２００８年３月１日	金沢市松魚亭にて菊池先生、小路さんと郷土料理を食する。２００６年　６月	モエレ沼公園イサムノグチのすべてがここにある。

新横浜プリンスホテル42階　カクテルを楽しむ　2010.4月11日	桜の咲く横浜に日本丸が停泊　2010.4月11日	名古屋の閑静な住宅街に、お勧めしたいユニークなコーヒー店がある・・・。近くには、幾つかの美術館も集合しているここには「絵手紙作家」がいて、四季折々のはがきがキャッチ出来るのも魅力の一つ。まずは「金箔入りコーヒー」を・・・・・。右は、藤原史江制作２００９年,２０10年カレンダーの一部喫茶サマディー http://www.fuji-f.com/samadi/
自由ヶ丘と猫ヶ洞池近くに「あかつき」という小料理屋がある。この信楽のたぬき？に誘われて３３年の歳月になる。この場所は、がんセンターから徒歩１０分で散歩道でもあり、研究所の方とのコミニケーションの場でもあった。２００９年からは、体調を崩されてお休み！
2009年４月に高山市丹生川の山村広場に移動する。そして広場に定期的に集まった方々と対話する信楽のたぬきとなった. 　アートな旅人	2009年４月に高山市丹生川の山村広場に移動する。	おすすめの福そば
ギャラリーと熱帯魚店のオーナーの自慢の煮込みうどんが旨い。	ギャラリーAPAで深堀さんの金魚をモチーフにした作品が楽しめた。このギャラリーの中央には右の図のような井戸があり金魚が泳ぐ、がこの金魚はギャラリーの人気者。彼はこの存在を強く意識し井戸からとび出した金魚を大きなキャンバスそして小さな軍手にも描いていく。さてさて・・ここのオーナーは、隣に「金魚屋」と言うより「熱帯魚屋」を営んでいる。	福井市駅前の福そばを紹介される
	２００７年の師走の１３-１５日に福岡市で学会があり、３日間会場に閉じこもった。最終日の午後３時から旅を開始する。福岡県立美術館と福岡アジア美術館に足を運ぶ。福岡県美の学芸員の川浪さん、アジア美の学芸員黒田さんにお会いし、九州のＡｒｔ　Ｓｃｅｎｅを交談する。帰りの飛行機の時間を気にし、とびっきりの味覚を探す。中州川端の商店街を歩き、歩道から半地下の看板に武生の眼がとまる。究極のしょうゆ味「川端らーめん」に入る。漆喰で囲まれた中にテーブルが２つとカウンターがある。この漆喰に疲れが解かれる。時間が６時で早かったせいか、テーブルで主人の木谷さんがラーメンを食していた。	一宮市　寶楽（たから）　明治からの料亭　２００９年１月
名古屋の自慢の餃子　百老亭	韓国の陶芸作家お勧めの韓国料理 SONG　Hynu－Sook（KOREA）	韓国の陶芸作家アトリエを訪問 SONG　Hynu－Sook（KOREA）
名古屋大曽根　日本料理　十州櫻　有形文化財指定		名古屋栄　Night Gallery人人　で書家の作品を観る
名古屋大曽根　日本料理　十州櫻　有形文化財指定渡邊孝明監督　名古屋を去る日	名古屋大曽根　日本料理　十州櫻　有形文化財指定	名古屋大曽根　日本料理　十州櫻有形文化財指定
高山の沖村家　みちや寿司　２００９年11月21日　森田茂作品（油彩）を前に森田巻きを食する	高山の沖村家　みちや寿司　２００９年11月21日森田茂作品（油彩）を前に森田巻きを食する	高山の沖村家　みちや寿司　２００９年11月21日
名古屋伏見　居酒屋ちょうちん	岡崎SECONDBOXのブックショップと美味しいカフェ（らばみ）	高山市　ひだ中華そば　高砂がおすすめ
ホームベーカリーのケシの実パン		東京ワタリウム美術館のカフェ
北区平安通から豊田市に店を移動　2010　5月	田中コーヒーとケーキを楽しむ	地酒鬼ころしデッサン　1979年2月-池俣武生
織部305で高山ラーメンを楽しむ		名古屋　徳川町あうん　のお勧めランチ
色彩を楽しむ、キュウリとトマト	名古屋覚王山の人気　串八定食　２００９年11月6日
直島宮之浦港の旅館「しおや」で、ままかりと空豆が食卓に出る	瀬戸内芸術祭　豊島　の藤　浩志のアートスペース
瀬戸内芸術祭　犬島　大竹伸朗　の「アイラブ湯」を背景にビールを楽しむ2010.9月３日	瀬戸内芸術祭　豊島　の藤　浩志のアートスペース	瀬戸内芸術祭　犬島
高山のバーKENSEI　海外の方が集まる場所	高山のバーKENSEI　海外の方が集まる場所
高山の地元の皆さんが行く小料理屋なつめ　2010.８月２７日	高山の地元の皆さんが行く小料理屋なつめ　2010.８月２７日	高山の地元の皆さんが行く小料理屋なつめ　2010.８月２７日
高山の地元の皆さんが行く小料理屋なつめ　2010.８月２７日	高山の地元の皆さんが行く小料理屋なつめ　2010.８月２７日	碧南藤井達吉美術館　庄司達作品レセプション
あいちトリエンナーレ愛知県美術館のレストランウルフギャング・パックでビールを楽しむ　2010.9月5日	岡山で食したままかり入りそば　2010.9月4日	名古屋金山に開店した高山の中華蕎麦屋さん「豆天狗」
瀬戸内芸術祭　豊島　トビアス・レーベルガーで一休み地元産のオリーブサイダーを飲む	瀬戸内芸術祭　豊島　トビアス・レーベルガー

名古屋市栄　居酒屋　八幡屋　２００９年10月31日	織部町のランチ「彩」